■材料
あみちゃん米粉ジェル：200g
玉ねぎ：1/2個
バター：10g
水：200cc
コンソメ(顆粒)：小さじ2
牛乳：300cc
塩コショウ：適量
パセリ：みじん切り 適量

手順1
玉ねぎをスライスする。バターでしんなりするまで炒める。

手順2
水とコンソメを入れて弱火で10分煮る。

手順3
粗熱が取れたらあみちゃん米粉ジェルと一緒にミキサーにかける。滑らかになったらお鍋に戻し牛乳を入れて弱火で温める。（沸騰はさせない）

手順4
塩コショウで味を調える。

手順5
器によそい仕上げにパセリを散らす。